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いつも楽しく拝見させていただいている無芸大食さんのブログで、とっても美味しそうな明太子クリームスパゲティの記事を発見。
クリーム系のパスタに目がない私。
早速、作ってみました（＾－＾）
（無芸大食さんの作るパスタは美味しそうで、しかも、かるく作り方も公開して下さっているのでとっても勉強になるのです＾－＾）
具材は冷蔵庫に有ったエリンギと玉ねぎを入れてみました。
カイワレがなかったので、少しでも美味しそうに見えるように常備してあるドライパセリをふりかけて・・・見た目は少し地味目に仕上がりましたが、美味しく出来ました☆
クリーム系でも見た目ほどこってりではないので、これはいいかんじ！
我が家でも、パスタのレギュラーメニューになりそうです（＾－＾）
週末に猪苗代に行く用事があったので
帰り道、久しぶりに猪苗代の美味しい
お菓子屋さん「ビルゴ洋菓子店」に
寄りました。
それほど大きなお店ではありませんが
美味しいのでお客さんはひっきりなしです。
ぼやぼやしているとお目当てのケーキは
なくなってしまいそう・・・
私はここのベークドチーズという
チーズケーキが大好きです（＾－＾）
でも、この日はなぜか、プリンと
朝食用のクロッワッサンを購入しました。
プリンはとろ～り系です。
クロワッサンもとても美味しい！！
美味しいお菓子屋さんのパンはやっぱり
美味しいんですね～。
チョコクロワッサンや食パンもあったので
今度はそちらも挑戦してみたいです。
勿論ケーキも（*＾-＾*）
休日のブランチに作ったパスタです。
白菜が２人では食べきれないほどあるので
「白菜とチキンのクリームパスタ」
我ながら、久々にかなり美味しくできました。
今日は自分が忘れないようにちょっと詳しく
レシピを書いておこうと思います。
パスタのソースの材料は
白菜、チキン、ベーコン、しいたけ、
牛乳、生クリーム、マスタード、顆粒コンソメ
ガーリックオイル、塩、コショウです。
（ない場合はニンニク＆オリーブ油で）
ガーリックオイルで細めに切ったチキン、白菜、シイタケ、ベーコンを炒めます。
炒めたところに牛乳を入れて煮詰めます。
その間に顆粒コンソメ、塩、コショウで味付けをし・・・マスタードを入れます。
（味付けの濃さはお好みで。このマスタードがポイントですよ☆）
ある程度煮詰まってきて、完成に近くなってきたら生クリームを入れ、また少し煮込みます。
あとは、茹でたパスタをあえて完成です。味が薄かったりする場合はこの段階で塩、コショウで調整すればいいだけのことです！
メインの野菜が白菜のせいか、それともマスタードのせいなのか、クリーム系のパスタでも割とあっさり食べられました＾－＾
最近作ったパスタを２種類ほど。
きのことツナの和風パスタ。
しいたけ、しめじ、えのきと玉ねぎ
ツナをガーリックオイルでしっかり炒めて
ゆでたパスタを加え、バターとめんつゆ
塩、コショウで味を整えて出来上がり☆
（お出掛け前などでしたら、普通のオリーブ油
でも充分美味しいと思います。）
コツと言うほどでもない
ですが、ノンオイルの
ツナの缶汁ごと入れること、きのこは３種類
位は入れると美味しく出来る気がします＾－＾
ナポリタンはまぁ、ちょくちょく作りますね。
簡単ですし、失敗なしのスパゲティですから。
いつも通り、懐かしい味に仕上がりました。
いよいよ三連休が始まりましたね～。
休みの前の夜に出ていまう私の悪いクセで、なんとなくテンションがあがり
お風呂上がりに、短パン、パーカー姿でコンビニに行ってしまいました。
（ 勿論すっぴんですし、メガネですから、結構すごい格好ですよね＾－＾； ）
狙うはミニストップのマンゴーパフェ！
夏はやっぱりマンゴースウィーツが美味しいですね。
久しぶりに食べましたが、２９５円とは思えない美味しさに大満足しました。
あぁ。夜中に食べちゃったら太るじゃないよ…という後悔もこの際
仕方ないかな？
なんといっても、連休ですからね(*^^*)
皆さまも素敵な連休をお過ごし下さいね☆
今日のブランチはドンクのパンとコーンスープ。
アスパラとソーセージのソテーでした。
パンは三種類を二人で半分ずつ。
コーンスープ、アスパラとソーセージのソテーは一応作りました。
どうってことないメニューですが、なんだか見たかんじ、
さわやか朝食メニューなので（？）写真をとってみました☆
お付き合いさせていただいている しまぞうさんのブログで
「パンケーキは冷凍できる」という衝撃の事実？を知り、
そして、とっても美味しそうなパンケーキの写真にやられてしまったので
日曜日のお昼にパンケーキを焼きました。
焼いた枚数は計１２枚。（しかも１枚１枚がかなりのデカさです！）
焼いている最中は結構暇なので、写真をとってみました・・
３枚を早速ブランチで頂いて、残り９枚は１枚ずつラップして
ジップロックに入れて冷凍しました。
バターとメープルシロップの在庫もたっぷりあるし、
これでいつでも美味しいパンケーキが食べられるのかと思うと
なんだか楽しみが増えました（*＾-＾*）
「Rom・jen（ロム・エン）」で買ったベーグルとほうれん草のソテー。
つくねが次の日の朝食のメニューでした。
もっちりしてちょっとしっとり感もあって、美味しいベーグルです。
ベーグルに付いてきた（？）美味しい食べ方の通りに軽くトーストして
食べました（＾－＾）
セブンイレブンでもらった恵方巻の申し込みチラシに
こんなロールケーキが載っていました！！
大きさは、長さ15センチ、幅4.8センチとのこと。
これならかぶりつけそうですので、我が家は今年、
恵方巻の代わりにこれでいこうと思います（＾－＾）
実は、今日生まれて初めてベーグルを食べました。
今まで、シンプル過ぎる外見が物足りなくてなんとなく敬遠してたのですが、食べてびっくり！ 美味しいんですね〜☆
今更ながら、ベーグルにはまりそうです☆
テレビでものすごく美味しそうなオムライスを見て、
無性にオムライスが食べたくなり
でも、ご飯がない！！ という日に作りました。
名づけて「オムナポリタン？」
しかも卵が足りず、ナポリタンのスクランブルエッグ添え・・・
みたいな食べものになってしまい、かなりがっかりしましたが
結構美味しかったのと
オムライスを食べた気分になれたのがせめてもの救いです（- -；）。
とても寒かったので、今日のメインはチャウダーです。
（キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、冷凍のシーフードミックス
などという適当な具だけど。）
あとは適当に、水菜とゆで卵の（切っただけ）サラダと
ピラフ風チャーハンで！？
品数もシンプルに３品だけで、しかもどれもたいしたものではないけれど、
結構美味しかったです。
思わずチャウダーをおかわりしてしまいました（＾．＾）
夕飯に、冷やしうどんと山菜とじゃがいもの煮物。どらやきも食べちゃいました。
確実にカロリーオーバーだな（＾－＾；）
今月は健康診断なのに・・
ちなみに、この山菜とじゃがいもの煮物はたいした料理でもないのですが、腸に効くんです。
山菜の水煮、糸こんにゃく、さつまあげ（油揚げも可）をいためて、出汁と砂糖としょうゆで煮るだけの簡単メニューですが、地味に美味しく、なんといっても腸に効きます！！
自分で淹れたコーヒーとデパ地下で買った美味しいスウィーツ。
自宅でゆっくりおやつタイムを満喫するのもいいものです（*＾－＾*）
この日のおやつはガトー・ド・ボワイヤージュの釜だしパイカスターでした。
美味しいカスタードにサクサクパイが最高です！！
はまりそうな気がするな・・
「よしだや」でどらやきを買いました（*＾.＾*）
このお店のどらやきは美味しいんですよ～
しかも人気があります。
夕方４時頃買いに行ったら
１０種類位あるうちの半分の種類は
売り切れてました・・・・
残念。抹茶とフロマージュのどらやきは
すごく食べたかったのに。
気持ちを切替えて、イチオシかつ定番の
あんバターとジャムバター。
ずんだと、夏季限定のブルーベリー
ヨーグルトを買いました。
切り口の写真はブルーベリーヨーグルトです。
ジャムバターはあんまり美味しそうだったので
写真を撮る前に食べちゃいました（笑）
なんだかんだいっても、どれもすごく美味しい！！
少し前に「四季」のランチで食べたオクラなどの野菜がたっぷり入った
トマトソースのハンバーグを家で作って見ました。
ナス、パプリカ、ピーマンに玉ねぎ。 そしてオクラ入りのトマトソース。
野菜がたくさん取れるのでありがたいメニューです。
なかなか美味しくできましたよ（＾－＾）
付け合せにマッシュポテトを添えたら
見た目も一応それらしく決まったような☆☆☆
体調不良を言い訳に最近ろくなご飯を作れてないのですが、
先日作った明太子パスタは簡単でなかなか美味しく出来ました（*＾－＾*）
ボウルに、ほぐした明太子&バターにコショウとお醤油少々、
隠し味のマヨネーズを加えたものを混ぜておき、パスタが茹で上がったら
混ぜるだけなのでとっても楽チンです☆☆
具のしめじもパスタと一緒に茹でてしまうので、あっという間に出来上がります。
仕上に適当にちぎったのりをかけると、一応それらしく見えるし（＾－＾）
レモンがあればもっと美味しく出来たと思いますが、レモンを常備しているような
素敵な家でもないし、マヨネーズを入れることで割りと臭みも感じません。
混ぜる時にパスタの茹で汁を少し入れるとスムーズに行きますよ!!
たいした残業をしている訳でもないくせに、土曜日が仕事だというだけで
やけに疲れます。
しかも、旦那さんも忙しいらしく、土曜も出勤しているので、家も少し荒れてる感じ！！
最近の二人の会話で多いのが、「疲れたね。早く寝ようか」と「肩痛い（私）」です。
まさに疲れた夫婦ですね～。 ちょっと？？かっこ悪い話です（＾ ＾；）
この間、日曜日の買出しついでに、唯一のデパチカといっても過言ではない
うすいで、カステラで有名な文明堂の新商品「生どらロール」というものを
購入しました。
小倉、イチゴ、抹茶の３種類があって、迷って
しまったので 店員さんに１番人気を尋ねると
やはりスタンダードな小倉との答えが ・・・・
聞いたくせに、つい抹茶を選んでしまいました
（＾－＾；）
嫌な奴と思われちゃったかな・・
値段も大きさも手頃でとても美味しかったので、
残り２種類も今度買いに行くつもりです（*＾o＾*）
抹茶味は、どらやきに小豆らしき豆入りの抹茶のクリームが巻かれていて、まん中には
カステラが入っています。（文明堂といったらやっぱりカステラですもんね。）
先週のホワイトＤＡＹ、いつものごとく旦那さんは遅い帰宅。
その日は新潟に行っていたそうで、新潟でホワイトＤＡＹのプレゼントを
買ってきてくれました。
「ホテルオークラ クッキーバター」というものを。
さすがオークラ、バタークッキーではなくて、
クッキーバターなんですね!!
「クッキーバター」の方が「バタークッキー」よりも
バターがたくさん入った
高級なクッキーっぽく感じます。
しかも、１箱にたった６個しか入っていません・・・
ミスターいとうのバタークッキーとはちょっと違うんですね??
期待を裏切らず、とても美味しいクッキーでした。
刻んだアーモンドが入っており
バターたっぷりで甘すぎない私好みの味です（＾－＾）
昨日の夕ご飯はまたまたパスタになりました。
ゆでておいたブロッコリーと玉ねぎ、シメジ、ベーコンをオリーブオイルでいため、
顆粒だしとしょうゆ、酒、砂糖少々、塩コショウで味付けしました。
なかなか美味しく出来ましたが、パスタを大量にゆでてしまったので
すごいボリュームになりました（＾－＾；）
もちろん全部食べましたが、ちょっと気分が悪くなりました・・・
後先を考えずに食べ過ぎて、体調が優れなくなるのは
小さい頃からの私の悪い（恥ずかしい!!）クセです。
恐ろしく食い意地が張ってるんです・・（*＾．＾*）
先週久しぶりに会津の「松本屋」の羊羹を食べました。 
母が会社の人に頂いたそうで、
仕事の帰りに届けてくれたんです。
実はそれほど羊羹が好きではない私ですが、
この羊羹だけは別です。
相変わらずとても美味しい☆☆☆
写真がイマイチであまり美味しそうに見えませんが、
本当に美味しいんですよ
甘さ控えめでみずみずくて、
２、３本ペロッと食べられちゃいます。
甘党じゃない男の人にもこの羊羹ならオススメです（＾－＾）
賞味期限が３日位しかないのも納得の瑞々しい羊羹です。
●松本家●
〒965-0814 会津若松市東山町湯本123
TEL：0242-27-2009
FAX：0242-27-2119
AM7:30～PM6:30 元旦休
昨日も会社帰りにヨーグルト専門店のモーニングに寄ってみました。
本当はチョコケーキを買おうと思って行ったんですが、
（１個５００円のパウンドケーキなんですが、味、量共に５００円はお得だと思います。
チーズ、プレーン、チョコの３種類があって、手土産としてもオススメです。）
アイスにお好きなヨーグルトをどうぞ・・・みたいなメニューを見つけ、
（確か、ヨーグルトパルフェというような感じの名前だったような・・。）
それを２個注文しました。
ヨーグルトはコーヒーとブルーベリーにしました。
コーヒーヨーグルトなかなか美味しかったです（＾－＾）
ちなみに、チョコバナナヨーグルトは３/１４までの商品だそうです。
ホワイトＤＡＹまでの商品なんですね。
せっかくのバレンタインDAYだというのに、旦那さんはまだ帰って来ないようです・・
今日の夕飯は焼きそば&サラダです。地味ですね。
バレンタインDAYに焼きそばって・・・（＾＾；）
そのかわりにデザートは少しだけですが
頑張りましたよ!!
手作りではなく、買ったものですが（＾＾；）
小奇麗に盛り付けてみました。
生チョコとか、トップスのチョコケーキとか、
何にしようか結構迷ったんですが、
今年は意表をついてヨーグルトに決定!!
ヨーグルト専門店のモーニングで
チョコバナナヨーグルト&チョコケーキを購入しました。
「チョコバナナヨーグルト」 ちょっと珍しくないですか?
期間限定のヨーグルトみたいですが、今から食べるのが楽しみです♪
ここのヨーグルトは本当に美味しいんですよ。
レアチーズケーキ（もちろんヨーグルト入りです。）なんかも最高です（*＾－＾*）!
お店は郡山にありますが、商品の発送をしてくれるので、お取り寄せ可能です。
ただ、お取り寄せの場合注文後に製造するので
手元に届くのは何日か後になってしまいますけど・・・
先日「チキンとナスのトマトソースパスタ」を作ったときのトマトソースがコップ半分くらい残っていたので、日を改めて、ベーコンと冷凍のほうれん草を入れてトマトクリーム味のパスタにしました。
作り方はとても簡単です（＾－＾）
まずはオリーブオイルでにんにくとローリエを炒め、ベーコンとほうれん草も炒めます。
（冷凍の野菜ってストックしておくと結構便利ですよね。ほうれん草も下ゆでとかしなくていいですし。）
そこにトマトソース（きっと市販のトマトソースでも美味しいんじゃないかな・・）、
生クリーム、粉チーズを入れて塩コショウで味を整えたら出来上がりです。
我ながら美味しくて、
旦那さんも「トマトソースより好きかも☆」と言っていました（*＾ ＾*）
学生時代に、まかないごはん狙いでパスタ屋さんでバイトした位
パスタは大好きで、家でも良く作ります。
もっと若い頃・・？は常にクリーム系を一番愛していましたが、
今はその時の気分で一番が変わります。
しょうゆ、トマト、オイル系も愛しています（＾＾）
味覚って年齢と共に変わっていくんだな。
最近作った「チキンとナスのトマトソースパスタ」は我ながら美味しかったです（*＾ ＾*）
トマトソースのパスタにチキンとナスを焼いたものを乗せてみました。
いつもはソースと一緒に具を和えてしまうのですが、
豪華に見えるかと思って今回は上に乗せてみました!!
自分的にはボリュームが出ていい感じかな？と思いましたが・・・
我が家では、カレーの最後の日は中途半端に残ったカレーで必ずカレーうどんを作ります。
理由は美味しいし、お鍋が綺麗になるので（＾＾）
ハヤシライスの場合は、次の日はオムハヤシ、最後の日はトマト味のスープに変身します。
作り方はとても簡単で、しかもやっぱりお鍋が綺麗になります。
私にとってはこれがとっても重要な事です（＾＾）
作り方というほどのものではありませんが一応。
ハヤシライスを作ったお鍋に（空っぽです）
水とコンソメとトマトケチャップを適当に。
もしあればワイン等のお酒も少し入れて、
残り物の野菜とベーコンとかソーセージ系の物を
いれて煮込んでいくだけです。
今回はキャベツとミックスベジタブル、ベーコンを入れました。
煮込んでいる最中にキャベツで鍋の内側にこびりついたハヤシのルーをこそげ落として鍋を綺麗にしているんです（＾＾；）
多分これが美味しさの秘訣かも!?（＾＾；）
仕上に味を見て 塩・コショウで味をととのえます。
簡単ですが、これがなかなか美味しいんです!!
ミネストローネっていうか、トマトスープっていう感じですかね（*＾＾*）
この煮物は友達から教えてもらったレシピです。
教えてくれた友達が「騙されたと思って作ってみて」と言ってた位簡単です(^ ^)
まずは、材料から。（量は大体で大丈夫です）
大根１本・人参２本・長ねぎ２本・鶏もも肉１～２枚・しょうゆ・酒・油
以上です。
１、大根、人参は乱切りでも半月切りでもいいので
煮物っぽい大きさに切ります
２、鶏もも肉は一口大に。長ねぎは５cm位にぶつ切りにします
この日の鶏もも肉はからあげ用の切ってあるものが安かったので使いました
３、鍋に油を熱して長ねぎ以外の材料を軽く炒めます
４、油がまわったら、しょうゆ・酒を適量入れて落し蓋をしてコトコト煮ます
途中で味見しながらしょうゆを足して好みの味に調節して下さい
５、ある程度煮えたら、長ねぎを入れて・・・煮えたら出来上がりです
大根からは甘みと水が、鶏もも肉らダシが出るので
水もダシもいりませんが、焦げちゃいそうになったら
少しだけ水か酒を入れてください(^ ^)
とっても簡単ですが美味しいので
騙されたと思って作ってみて下さいね!!
最近保温調理器具が気になります。
使いこなせたら、時間と光熱費の節約になるんだろうな・・・
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